Tuesday, December 31, 2013
Sunday, December 29, 2013
2013的新生活
2013即將過去了，這一年對我來說，真還是發生了許多值得驕傲和回味的事。在每年辭舊迎新之際人們往往要有一個新的計劃或目標，而我在一年之前進入2013年的時候還真是什麼都沒有規劃，也不敢奢想，當時在忙忙碌碌之中就跨進了2013。也許是新年過多了，我還以為這一年還是普普通通的一年。轉眼之間一年的光陰過去了，回顧2013，出乎我的意料，在這一年之中，許多新鮮的事情就是那麼隨機地應運而發生了。
第一次馬拉松長跑
記得在年初，偶然與一好友幾分鐘的聊天之際，得知卡城的『新生活』社區網，很快我就加入了該網。正如該吉祥名稱所帶來的，我的生活突然發生了新的變化。首先是從網上得知卡城的傳統馬拉松活動，我開始為此開始積極做準備，兩周內我就決定報名參加全馬的活動，從三月份開始，經過認真地準備，五月二十六日，我參加了并成功完成了我第一次的馬拉松活動，成績為4:26:33.57，第586名，按年齡組的成績是26/41。
通過這次活動，我還為阿省癌症研究協會募集一千多加元的捐款，我也為當地的『愛心學校』捐了款。
長跑活動
這次馬拉松長跑對我來說不僅俱有歷史性的創新意義，從此之後，長跑作為一項常規的體育活動也進了我的生活，我之後繼續進行日常地跑步鍛鍊，直到2013年的冬季。我的長跑活動基本上是每週兩到三次，大多數時間是和我的同事或朋友一塊跑步。
長跑成為我的一項日常體育鍛鍊活動，在我旅行的城市中，我都有意識地堅持下來，因此許多我去過的地方都留下了跑步的足跡：溫哥華、BC的維多利亞、北京、武漢，當然最多的還是卡城。卡城幾乎所有的公園和公共綠道都有我的足跡，目前我通過Nike Running手機軟件所紀錄的里程是1196公里，在今年最後的幾天裏，我將會打破一千二的里程。
這是在溫哥華Staney Park長跑
十一月份在北京，故宮北門外沿著護城河跑步
最近一次在卡城Downtown附近的Bow River邊長跑
登山活動
另外一件值得我非常驕傲的事也是與『新生活』有關，看到社區有許多有關爬山活動之後，我開始試圖參加，但最初幾次因各種原因沒能參加，當時的選擇也是寥寥無幾。於是我通過Meetup，一個範圍更為廣泛的社交網絡，開始了我的登山活動。從八月份開始，我參加了數次兩個小組的各種登山活動。
第一次登山活動（MeetUp一小組）：Ha Ling Peak
遠途進入Lake Ohara
MeetUp小組登山活動：Wind Ridge
『新生活』登山小組的活動：Pocaterra Rigde Peak
MeetUp小組登山活動：Grizzly Peak
MeetUp小組徒步旅行活動：Wasootch Creek
『新生活』登山小組的活動：Larch Valley and Sentinel Peak
第一次冬季Snowshoe活動（MeetUp）：Troll Falls
結束語
2013年對我來說，所有這些變化都是非常巨大的，2013的變化開創了我的新生活。雖然這些事件都是隨機而發生的，但是實際上這些變化都有一種必然的內在聯繫，既美樂家的產品。我在當時開始嘗試跑馬拉松，以及後來的長跑和登山活動中，支持我的基礎都是美樂家的產品：Access活力棒，Susstain運動飲料，還有Vitality Total營養全套裝，這些健康的產品保證我能夠有足夠的能量和健康的體質。另外還有Pain N Treat, Melaleuca Oil, Sun Shades Sport SPF, Renew Cream等，這些產品幫助我醫治了肌肉受傷和提供必要的皮膚的保護。進入2014，新的一年又會有什麼新的內容呢？當然，我將繼續進行跑步活動，也許我還會參加馬拉松的活動，登山活動也會繼續進行。所有這些內容已經讓我的日程安排非常充實和滿了，但是肯定還會有其它新的活動和創新，這些也許還會是隨機出現的事件，一切隨緣吧。
參考
- 我在『新生命』上的日誌：挑戰自己：參加2013卡爾加里馬拉松活動
- Calgary Marathon Result: 2013
- MeetUp 社交網絡
其它博文
Wednesday, December 25, 2013
『腸識』有關乳酸菌的問與答（一）
這是一篇很短的博文，就有關乳酸菌的問題作了非常簡單的解答。文中以台灣兒童腸道健康情況的調查開始，用統計數據呈現了大眾健康中的誤區，再以科學研究的結果說明，如果我們能夠從胎兒就開始，注重乳酸菌的攝取，這會在人的生命開始就可以打好一個非常好的基礎，克服許多過敏性的健康問題。
因此，保持腸道健康，這是我們每個人都應該重視和日常要進行的小事，正是這種看起來很小的事情，卻關係到我們一生的身體健康。
QA Part 1
那些人應該多攝取乳酸菌?保健養身的工夫，人人都必須做。
台灣乳酸菌協會於2005年5-7月對1700名高中、初中、小學生所做調查顯示，50%以上的學生，腸道已有老化現象。年輕時腸道老化的弊害，將在成年以後顯現，腸道保健要從兒童時期就勤下工夫。
青壯年生活緊張，飲食不均衡，腸道健康不佳，影響工作效率，需要天天補充乳酸菌。
中老年人體力減弱，腸道老化，腸癌罹患率急速上升，更是需要大量補充乳酸菌。
連孕婦及嬰兒都必須充份補充乳酸菌。最近歐洲發表了幾項極有名的研究，德國的schultz教授，研究團隊讓6名孕婦於生產前1個半月開始服用乳酸菌，結果發現該乳酸菌竟然出現在新生兒的腸道中，而且長期定住。亦即讓有益的乳酸菌搶先進駐新生兒腸道中，則該乳酸菌容易長期定住，保護嬰兒腸道健康。芬蘭的Isolauri教授的研究團隊則讓132名有過敏體質的孕婦於生產前半年開始服用乳酸菌，然後追踪嬰兒到2歲，結果發現母親懷孕期食用乳酸菌組的幼兒罹患異位性濕疹的比例，比未食用乳酸菌組幼兒降低了一半以上。
腸道照顧好，百病不來找，您及您所有的家人都應該天天攝取和服用。
參考
- 蔡英傑博士博客原文：QA Part 1
- 前期博文：『腸識』健康早點名：腸道是萬病之源
其它博文
Tuesday, December 24, 2013
天使的恩賜
聖誕節來臨，到處是節日的歡樂氣氛，與此同時，許多人開始表示對他人的關注，願意用來自內心的愛去給予或奉獻，因此聖誕節期間也是送禮和奉獻的季節，其中包括給許多給不幸和十分拮据的人或家庭提高幫助。儘管如此，這種奉獻和關懷並不應該只是一年一次，在此節日之際，讓我們來分享一個普通人的奉獻故事，一位年輕母親從熱愛自己的家庭擴展到致力于幫助社區上百個家庭。
在聖地亞哥一社區有至少4500個孩子生活在撫養體系中，其中至少有1000個孩子還不到兩歲。由於能夠提供撫養的家庭來源有限，許多孩子經常被放到擁擠不堪的家庭中，并不斷由一家轉到另一家。結果，平均每個被撫養的孩子在最初童年生活中至少經歷過三到四個家庭的看護。
在這種狀況的結果是，這樣的環境中生活，孩子都會呈現多動症的病態，尤其是嬰兒期間，如果沒有一種持續地父母愛護的健康關係，孩子將來就會發展成為一些暴力的行為。統計數據表明，美國80%的罪犯在童年都曾經有過寄養的經歷。
科學研究表明，多動症疾病將會產生對終生的影響或創傷，但是，這種疾病是可以預防的。嬰兒期孩子與父母的緊密愛的關係是孩子健康成長的關鍵因素，如果孩子在最初三年有一個愛的家庭，孩子就會學會信任他人，富有憐憫心，長大之後才能形成健康的與人相處的關係。
該故事的女主人叫Stacy Fiske，在2009年初，她對當地領養家庭的危機情況知道很少，最初她只是想給她的孩子交流、玩耍和成長的伴侶。
“當時我的女兒才18個月”，Stay說，“當時我是單身母親，我希望能夠給我的女兒找個成長的伴侶”。
於是她考慮領養孩子，她與一位很好的朋友商量這個問題，結果她發現了Angles領養機構，她的朋友也是從這一機構領養了一個男孩。於是她參加了該機構的講座，結果她認識了該機構的創辦人，從此她看到一個完全不同的世界，她的心被該機構的工作和需要家庭溫暖的孩子們所感動和震撼。
Stay看到傳統孤兒院的現實，那是一種非常艱難的生活環境。她看到Angles與傳統孤兒院的不同方式，於是她的生命開始發生了改變。
Stacy開始參與了該機構的各種活動，她從想領養一個孩子的動機轉變到幫助該機構的進一步發展。她不僅奉獻金錢，而且奉獻了許多時間，她成為該機構的積極志願者，最後她還加入到該機構的董事會，非常勤奮地從事該機構的各種使命工作。
“從一開始的想做領養家庭父母的動機是需要進行許多觸及心靈的調查研究”，Stacy這樣說，“領養是一個非常大的感情變化，處理領養之後的事宜同樣深深觸及靈魂。”
她接著說，“領養的父母必須願意奉獻出對孩子的無條件的愛，而且他們還必須清楚認識到，他們也許不能夠永遠和孩子有這種關係。而後一點是最為痛苦的一件事，但是為了孩子的幸福，他們必須要接受這一切。”
上圖為Stacy和她的丈夫Ricardo，中間的嬰兒是他們剛出生的兒子。五年來，他們奉獻於Angles機構，保證所有的領養孩子和他們的孩子一樣在愛環境中健康成長。
五年過去了，Stacy不僅成為Agnles的志願者，而且她成功地建立了她的Melaleuca團隊，她說Melaleuca（美樂家）和Angles的使命是一種完美地結合，因為它們的使命實際上是完全相同的。
“美樂家和Angles都是注重於給當地社區於回饋”，Stacy說，“美樂家的使命是幫助人們有更好的生活；Angles的使命是讓孩子們有更好的生活。美樂家是富足健康公司，Angles是讓孩子們情感上更加富足和健康”。
Stacy感謝美樂家讓她有足夠的收入，這樣她可以給Angles奉獻出更多的時間和金錢。她說，“過去我全職工作時，我當Angles董事會的事務工作非常難擔。但是，自2010年後，我能夠辭去我原來的工作，全身心地做美樂家事業。從那之後，我開始很好地平衡好我的美樂家和Angles的事業。我不知道有任何其它方式能夠讓我這樣去做”。
Stacy是2008年認識美樂家的，迄今為止，她從美樂家得到$727,607的收入。她相信Angles的工作和美樂家事業的健康發展是一種完美的結合。
“我認為，我所得到的這一切都是為上帝工作”，Stacy說，“我還認為，只要你願意去分享，你就會得到更多的回報。我願意分享美樂家是因為我從美樂家受益匪淺，我認為這就是我美樂家事業成功的主要原因”。
Angles使Stacy切身感受，她曾經有過一個多麼幸福的童年，她現在也有非常幸福的孩子，現在她又結婚了。但是她看到她志願工作的回報是，她親身體驗到孩子和領養父母的愛。
“每年我們都舉辦聚會，我們看到孩子們幸福的笑容”，Stacy說，“我看到領養的父母，看到他們領養孩子，他們之間的愛，這真是多麼地奇妙呀！”
“我將繼續給Angles奉獻我的時間和金錢，并將繼續分享Angles的故事”。
參考
- 美樂家博客文章：The Work of Angles
其它博文
Wednesday, December 18, 2013
跑步運動達到減肥的四大好處
任何運動對健康都是有益的，但就減肥而言，可以說跑步是最有效的運動，跑步需要燃燒大量的卡能量，而且無需嚴格地限制飲食。如果你已經有跑步運動的習慣，這非常好，請繼續保持下去；如果你還沒有開始進行跑步的活動，但是對減肥很有興趣，那麼請讀下面有關利用跑步來減肥的四大好處吧。
第一 跑步之後的效應與走步活動相比，跑步是一種大運動量的有氧活動。大運動量首先會消耗掉血液中最容易得到的能量，如糖等；然後會要求身體持續提供足夠的能量，於是身體的各個器官都會減少消耗或者提供所需要的能量。因此運動之後，身體需要給各個器官進行補養。研究表明，跑步運動之後會導致身體需要更多的能量，即使在之後的休息期間，身體要消耗比平時多達90%的能量。從這個意義上來說，如果想要達到減肥的效果，跑步運動量或時間要適當增大。
第二 跑步是消耗能量效率更高的活動
從物理理論來說，移動同樣的質量之物體，如人體，走路一公里與跑步一公里所消耗的能量是等同的。但是，跑步是在更短的時間內消耗同樣的能量，因此在同樣或稍短的時間內，跑步所消耗的能量要比走步要大得多；即使是相同的距離，跑步需要的時間要短，這樣你會有更多的時間。從大運動量角度來看，跑步還可以鍛鍊和增強肌肉，促進骨骼和關節的發育，練就更強壯的體質，所有這些與跑步的高效率有密切的關係。
第三 跑步是一種最容易進行的活動
跑步運動不需要複雜的體育設施，只要有一雙便利的跑鞋，在任何空隙時間，幾乎在任何地方都可以進行。從這個意義來說，跑步運動的成本最低。如果你能好好計劃你的時間，你就能堅持進行這種有益身體健康和減肥的體育活動。
第四 跑步有助身心健康
記住，跑步的第一原則是一種磨練意志的活動，貴在堅持。因此，從心態來說，首先要喜愛這種活動。從生理上來看，跑步活動開來會引起全身心血管活動的加速，肌肉突然劇烈活動中心是身體中分泌大量荷爾蒙的結果。在跑步過程中和之後，看到自己矯健的身體和取得的成就，心理上會有一種成就感，事實上這會正能量地進一步刺激大腦讓健康荷爾蒙大量分泌，從而促進身心的健康，減少或擺脫各種壓力。從這個意義上來說，如果跑步對於你來說是一件非常痛苦的事情，最好就不要進行這項活動了。
參考
- Yahoo! Shine 文章：4 Reasons Running is Best for Weight Loss
其它博文
Sunday, December 8, 2013
冬季長跑
卡城的冬季是千變萬化的，氣溫變化很大，冬季寒冷起來氣溫非常之低，有時暖流來時又好像進入了夏季。上一周卡城來了一次寒風暴，週四就達到零下27攝氏度，週五，December 6, 2013，更達到全球最冷的氣溫，寒風氣溫低達零下四十度。
從國內回來之後，忙忙碌碌地，一周過去，我只跑了一次五公里。週四我和我的跑步朋友在downtown沿著Bow河跑了六公里。當時氣溫非常之低，我讓我朋友拍攝時，我的iPhone手機都凍死幾了，結果我的Nike Running app沒有紀錄下我的路程。這是當時拍攝的一段：
次日，我正好週五休息，上午看見外面陽光明媚，我決定在闖最冷的跑步紀錄。這次我把手機放在我上衣的口袋裏，結果跑完之後，一打開手機，立刻又死機了。看來手機也經不起極度的寒冷。
這次跑步，開始的時候還是感到非常冷的，我做好了充分地準備，之前吃了一顆Access活力棒。這是我長跑的有效武器，必須要求是空腹，運動之前十五分吃活力棒，讓後進行有氧的大運動量活動。發明該活力棒的Dr. Larry Wong就是在研究寒冷地帶地鼠的冬眠生物機理之後發現了活力棒的技術。我想，在最為寒冷的情況下進行運動，這不是更好的時機嗎？
在大約三公里處，也許是路滑的原因，我突然意外崴了左腳，當時我一下子向路邊沖了過去，幾乎進入路口的轉彎路。幸好當時沒有車，不然我估計這種意外連車都來不及剎住。在下圖中，三公里處的橙紅色為事故發生地。當時我左腳非常疼痛，一瘸一個地慢慢步行。這樣走了數分鐘之後，我想如果在這樣寒冷的氣候下是不安全的，因此我開始慢跑，最後逐步回復了正常速度。
其實，當時跑起來我並不感到非常冷，我認為我準備地十分好，下身是跑步的長緊身褲，頭上戴了一個護耳的帽子，手套很厚。加上Access活力棒，我在跑步過程中并沒有感到怎麼冷。我從開始就想好了我的路程，雖然出了崴腳事故，但是我還是按照計劃完成了這次入冬以來最冷的長跑。
參考
- Radio 660News: Alberta among coldest temperature on planet
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